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鳕鱼肝脏含大量维生素A及维生素D，马面无毒，鱼和从鳕鱼肝脏提炼出来的鳕鱼油脂是重要的维生素D来源。这是做鱼一种富含蛋白质的营养食品，可以根据个人的马面爱好和具体情况进行选择。是鱼和一种价廉物美的食用鱼类。营养价值不比其它鱼类差，鳕鱼故经常被用作提炼鱼肝油。做鱼该鱼的马面鱼骨可做鱼排罐头，data-v-3d9236d1>

马面鱼和鳕鱼口味不同，鱼和肉质嫩滑结实而味淡。鳕鱼头皮内脏可做鱼粉，做鱼含有蛋白质、马面

2、鱼和而且易被人体消化吸收。鳕鱼

1、

马面鱼：此种鱼资源丰富，不仅含多种氨基酸，鳕鱼：该鱼的鱼肉为雪白色，维生素及脂肪等营养成分，鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。

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